在餐馆工作遭遇劳动纠纷时，向人社局（原劳动局）的劳动保障监察部门投诉或劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通常是有效途径，是劳动者维权的重要方式。具体情况如下：
1. 餐馆拖欠工资、未付加班费或未缴社保的，向该局投诉或申请仲裁会获支持，该局会依法调查处理，责令餐馆改正。
2. 若餐馆未签书面劳动合同，可申请仲裁要求支付双倍工资差额，只要能提供工资凭证、工作证等事实劳动关系证据，仲裁委一般会支持。
3. 餐馆违法解除/终止劳动合同的，申请仲裁要求赔偿或继续履行合同，证据充分时诉求可获支持。
4. 因工受伤但餐馆未申请工伤认定及鉴定的，您可自行向该局申请，以获得工伤赔偿。

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